Thứ Ba 11/08/2020 
 Cần hướng đi bền vững cho nghề nuôi ong lấy mật ở xã Quảng Thạch

Ký sự - Phóng sự >> Phóng sự

Cần hướng đi bền vững cho nghề nuôi ong lấy mật ở xã Quảng Thạch
Cập nhật lúc 16:29 03/12/2019

Phát huy lợi thế của địa phương là có diện tích rừng tự nhiên và rừng trồng lớn, những năm qua, người dân xã Quảng Thạch (huyện Quảng Trạch) đã đầu tư phát triển nghề nuôi ong lấy mật để tăng thu nhập kinh tế gia đình. Tuy nhiên, để phát triển nghề này theo hướng bền vững, đòi hỏi phải có những giải pháp cụ thể để vừa tạo được đầu ra ổn định cho sản phẩm vừa xây dựng được thương hiệu trên thị trường.

Là người gắn bó với nghề nuôi ong lấy mật cách đây 15 năm, ban đầu gia đình ông Nguyễn Văn Sơn, ở thôn 5, xã Quảng Thạch chỉ nuôi ong theo phương pháp truyền thống bằng tổ hình tròn, với quy mô nhỏ. Sau khi tham gia lớp tập huấn chuyển giao khoa học kỹ thuật nuôi ong của Dự án hỗ trợ phát triển sản xuất từ Chương trình 135 của Chính phủ, gia đình ông Sơn bắt đầu chuyển sang nuôi ong theo tổ hình vuông. Với loại tổ hình vuông sẽ rất thuận lợi cho việc tách đàn, kiểm tra vệ sinh, nên đàn ong luôn sinh trưởng và phát triển tốt. Tùy vào mùa, đàn ong có thể hút mật hoa tự nhiên từ các loại cây trong vườn nhà, hoặc ở trong rừng.

Mô hình nuôi ong theo tổ hình vuông của gia đình ông Nguyễn Văn Sơn.

Nghề nuôi ong lấy mật không khó thực hiện nhưng đòi hỏi người nuôi phải áp dụng đúng kỹ thuật, có tính kiên trì, tỉ mỉ và am hiểu các đặc tính của loài ong trong xây tổ và tách đàn. Hiện gia đình ông Sơn đang nuôi 30 tổ ong, trung bình mỗi tháng, gia đình ông thu khoảng 60 chai mật, với giá 300.000 đồng/chai, sau khi trừ chi phí, gia đình ông có nguồn thu nhập khoảng 60 triệu đồng mỗi năm.

Quảng Thạch là xã có nhiều tiềm năng, điều kiện thuận lợi để phát triển nghề nuôi ong lấy mật. Tuy nghề này không phải là mới đối với người dân nơi đây, nhưng nghề nuôi ong mang lại nguồn thu nhập khá cao cho người dân, góp phần vào công cuộc giảm nghèo của địa phương. Đàn ong phát triển mạnh nhất là vào thời điểm sau Tết, khoảng từ tháng 3 đến tháng 5 và thường cho mật trong khoảng thời gian từ tháng 12 đến tháng 6 âm lịch của năm sau.

Hiện, toàn xã có 100 hộ dân nuôi ong lấy mật, với khoảng 700 đến 800 tổ ong, mỗi năm sản lượng thu được khoảng 2.500 đến 3.000 lít mật. Để có chất lượng mật thơm ngon, các hộ nuôi chọn hình thức thả tự nhiên để ong hút phấn hoa ở các vườn nhà hoặc trong rừng. Với hình thức nuôi như thế này, vừa cho chất lượng mật tốt, dễ bảo quản, lại không phải bỏ vốn thức ăn.

Cái lợi của nghề nuôi ong lấy mật là vốn đầu tư thấp, trong khi giá trị hàng hóa lại cao và được thị trường ưa chuộng. Thời gian trước, nghề nuôi ong lấy mật mang lại thu nhập khá và được xem là nghề truyền thống của người dân xã Quảng Thạch. Tuy nhiên, hiện tại, thị trường tiêu thụ vẫn đang là bài toán khó đối với nghề nuôi ong lấy mật ở đây. Thực tế, tại nhiều địa phương có lợi thế về đồi núi, đều phát triển nghề nuôi ong lấy mật, nên thị trường cạnh tranh rất lớn. Hiện tại, người nuôi ong vẫn đang tự tìm kiếm thị trường cho sản phẩm và vẫn theo phương thức "mạnh ai nấy làm" do chưa có một đầu mối tiêu thụ chung. Để sản phẩm làm ra được nhiều người tiêu dùng biết đến, nhiều hộ dân trên địa bàn xã Quảng Thạch đã tự in nhãn hiệu, với mong muốn tiêu thụ rộng rãi hơn.

Tuy có tiềm năng và thế mạnh để phát triển, nhưng hiện tại, sản phẩm mật ong Quảng Thạch vẫn mang tính tự phát. Để xây dựng thương hiệu mật ong Quảng Thạch, yếu tố quan trọng không chỉ là sản phẩm chất lượng mà còn cần đến thị trường tiêu thụ ổn định. Vì vậy, để nghề nuôi ong lấy mật ngày càng phát triển, việc thành lập các Tổ hợp tác và Hợp tác xã nuôi ong sẽ góp phần quan trọng trong quá trình sản xuất kinh doanh của người dân. Đồng thời, những chính sách, chương trình quảng bá về các sản phẩm tại các hội chợ thương mại, các gian hàng trưng bày của các đoàn thể, địa phương, để người tiêu dùng gần xa biết đến mật ong Quảng Thạch, sẽ giúp người dân mở rộng sản xuất, nâng cao thu nhập, phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.


CTV Minh Ánh - Hà My (Đài TT-TH Quảng Trạch)



VIDEO CLIP

Previous
  • Giảm nguy cơ mắc chủng virus corona mới (nCoV 2019)

  • VOV BACSI24

  • Đánh giặc Corona

Next

GIỚI THIỆU PHIM

Previous
  • Lạc lối

  • Người đàm phán

  • Người đàn bà ẩn danh

  • Người tình của Khang Hy

Next


Ngoại tệ
Tỷ giá ngoại tệ ngày : 8/11/2020 2:09:01 PM
MuaCKBán
AUD 16,143.57 16,306.6416,817.79
CAD 16,925.78 17,096.7517,632.67
CHF 24,655.58 24,904.6325,685.30
CNY 3,262.58 3,295.543,399.36
DKK - 3,584.083,718.67
EUR 26,482.69 26,750.1927,833.34
GBP 29,521.61 29,819.8130,754.55
HKD 2,916.01 2,945.463,037.79
INR - 308.85320.97
JPY 211.03 213.16221.12
KRW 16.89 18.7720.56
KWD - 75,592.5278,558.64
MYR - 5,460.755,575.87
NOK - 2,510.162,614.87
RUB - 315.12351.14
SAR - 6,166.506,408.46
SEK - 2,591.252,699.34
SGD 16,439.45 16,605.5017,126.03
THB 658.23 731.37758.84
USD 23,060.00 23,090.0023,270.00
Giá vàng
Tỷ giá Vàng SJC: 02:13:54 PM 11/08/2020
LoạiMuaBán
Vàng SJC 1L - 10L 53.630 55.530
Vàng nhẫn SJC 99,99 1 chỉ, 2 chỉ, 5 chỉ 52.100 53.600
Vàng nhẫn SJC 99,99 0,5 chỉ 52.100 53.700
Vàng nữ trang 99,99% 51.700 53.200
Vàng nữ trang 99% 50.873 52.673
Vàng nữ trang 75% 37.954 40.054
Vàng nữ trang 58,3% 29.069 31.169
Vàng nữ trang 41,7% 20.237 22.337
qc